Langsung ke konten utama

9 Makanan yang Mengandung Asam Folat (Vitamin B9)


Asam folat merupakan senyawa yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, baik untuk wanita maupun pria. Asam folat merupakan nama lain dari nutrisi vitamin B9 yang merupakan salah satu dari delapan jenis vitamin B kompleks.
Anda bisa memetik manfaat asam folat dari beberapa makanan tertentu mulai dari buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan lain sebagainya. Kandungan asam folat berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf.
Selain itu, asam folat juga dapat membantu mengolah lemak dan karbohidrat. Kandungan yang satu ini juga diperlukan dalam pembangunan tubuh karena bersifat multifungsi, mulai dari membantu proses produksi DNA hingga pembentukan sel darah merah.
Asam folat juga dikenal sebagai vitamin B9 yang bisa mencegah catat lahir, penyakit Alzheimer, serta kanker. Sejumlah penelitian menyatakan seseorang yang kekurangan asam folat dapat berisiko mengalami masalah mental seperti depresi.
Lalu, apa saja makanan yang mengandung asam folat?
Berikut Bola.com merangkum ragam makanan yang mengandung asam folat beserta manfaatnya yang perlu diketahui, Senin.

Ragam Makanan yang Mengandung Asam Folat

1. Sayuran Hijau
Asam folat bisa ditemui dalam sayuran berdaun hijau. Sayuran hijau merupakan sumber asam folat cukup tinggi. Anda bisa mengonsumsi berbagai jenis sayuran hijau seperti kangkung, bayam, asparagus, sawi hijau, dan daun selada.
2. Buah-buahan Sitrus
Selain sayuran, buah sitrus juga memiliki kandungan asam folat cukup tinggi. Pada dasarnya semua jenis buah-buahan mengandung asam folat, namun hanya buah sitrus yang memilikinya lebih banyak.
Anda bisa mengonsumsi buah sitrus seperti aneka jeruk. pepaya, anggur, melon, dan stroberi.
3. Brokoli
Brokoli merupakan sayuran hijau yang merupakan sumber asam folat. Sayuran ini akan lebih baik jika dikonsumsi mentah atau dikukus sebentar supaya kandungan dalam brokoli bisa spenuhnya masuk ke dalam tubuh.
4. Alpukat
Alpukat merupakan jenis buah-buahan yang mengandung asam folat uanh menyediakan sekitar 22 persen kebutuhan asam folat harian. Selain itu, alpukat juga merupakan asam lemak, vitamin K dan serat makanan.
5. Jagung
Jagung adalah jenis sayuran yang mengandung asam folat. Jagung menyediakan hampir 20 persen dari kebutuhan asam folat untuk tubuh.
6. Wortel
Selain jagung, wortel juga mengandung asam folat yang dibutuhkan oleh tubuh. Anda bisa mengonsumsi wortel segar secara langsung atau mengolahnya menjadi jus wortel.
7. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan merupakan salah satu makanan yang dapat dijadikan sebagai sumber asam folat harian. Anda bisa mengonsumsi kacang-kacangan seperti kacang kedelai, kacang merah, kacang hijau, kacang polong, kacang tanah, Brussel sprout, dan kacan lentil.
8. Biji-bijian
Selain kacang-kacangan, Anda juga bisa mengonsumsi biji-bijian untuk memenuhi kebutuhan asam folat dalam tubuh. Biji-biian yang dimaksud seperti gandum dan produk olahan gandum (pasta), jagung atau tepung jagung, dan sereal.
9. Makanan Berprotein
Anda juga bisa mengonsumsi makanan berprotein yang juga menyediakan asam folat seperti ikan salmon, hati sapi, daging unggas (ayam dan bebek), seafood, telur, dan makanan olahan susu.

Manfaat Asam Folat bagi Kesehatan Menyeluruh

Jika rajin mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat, maka Anda bisa merasakan manfaatnya bagi kesehatan tubuh secara menyeluruh, seperti berikut ini:
- Membantu menjaga fungsi sel dalam tubuh
- Membantu membentuk sel darah merah dan DNA
- Mencegah anemia atau kekurangan sel darah merah
- Menurunkan risiko penyakit jantung
- Menjaga kesehatan kulit, rambut dan kuku
- Mencegah cacat lahir seperti neural tube defect (cacat lahir pada bagian otak, tulang belakang, dan saraf tulang belakang)
- Menurunkan risiko bayi lahir prematur
- Mencegah bayi lahir dengan berat badan rendah
- Menurunkan risiko rabun senja
- Meredakan gejala depresi
- Membantu mengatasi sakit gigi dan nyeri gusi
- Meredakan gejala vitiligo, yakni hilangnya warna kulit seperti habis tersiram air panas

Efek Samping Jika Mengonsumsi Asam Folat Berlebihan

Asam folat memang memberikan banyak manfaat jika dikonsumsi secara tepat. Namun, jika mengonsumsi asam folat secara berlebihan, maka akan berdampak buruk pada kesehatan tubuh dengan menunjukkan bermacam reaksi sebagai berikut:
1. Mengalami rasa sensasi seperti rasa logam di mulut.
2. Perubahan sikap dan mental, seperti mudah tersinggung atau menjadi hiperaktif.
3. Merasakan gejala mati rasa hingga mudah kesemutan.
4. Jika kandungan asam folat meningkat di dalam darah dan penyerapannya terlalu tinggi, maka dapat memicu peningkatan tekanan darah tinggi atau hipertensi.
5. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ibu hamil dengan kadar asam folat tinggi berisiko melahirkan anak dengan autisme, dibandingkan dengan ibu yang memiliki kadar asam folat normal.

Sumber: Healthline, Medical News Today (Bola.com)
Photo : Khasiat.co.id

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Penyebab Sering Buang Air Kecil

Sering buang air kecil bisa disebabkan terlalu banyak minum ataupun karena kondisi medis tertentu yang tidak boleh disepelekan. Normalnya, buang air kecil dalam sehari adalah 4-8 kali atau sebanyak 1-1,8 liter. Namun, sebagian orang bisa buang air kecil melebihi frekuensi tersebut, bahkan perlu bangun di malam hari untuk buang air kecil. Terlalu banyak minum air atau minum mendekati jam tidur bisa membuat kita  sering buang air kecil di malam hari , bahkan sampai terbangun di malam hari. Namun jika Anda sering buang air kecil padahal hanya minum sedikit, perhatikan apakah ada gejala lain yang mungkin Anda rasakan. Waspadai Kondisi Medis Penyebab Sering Buang Air Kecil Buang air kecil melebihi frekuensi normal untuk waktu yang lama dapat mengindikasikan berbagai kondisi medis tertentu. Berikut adalah beberapa kondisi yang menyebabkan seringnya buang air kecil, serta gejala lain yang mungkin menyertai. Infeksi saluran kemih. Rasa ingin selalu buang air kecil yang ti...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Benarkah Diabetes Bisa Mengakibatkan Stroke?

Penderita diabetes diwajibkan untuk memerhatikan jenis makanan yang dikonsumsi, rutin berolahraga, teratur minum obat, dan melakukan kontrol rutin ke dokter. Hal ini karena banyak komplikasi serius yang dapat terjadi pada penderita diabetes, dan salah satunya adalah stroke . Penyakit diabetes  atau kencing manis ditandai dengan tingginya kadar gula darah, baik akibat kurangnya jumlah insulin maupun akibat sel tubuh tidak sensitif terhadap insulin. Menurut  American Diabetes Association,  orang yang menderita diabetes memiliki risiko 1,5 kali lebih besar untuk terkena  stroke . Lantas, bagaimana sebenarnya diabetes bisa mengakibatkan stroke? Hubungan Diabetes dan Stroke Diabetes dapat menyebabkan stroke jika gula darah tidak terkontrol dengan baik. Kadar  gula  darah yang terlalu tinggi dalam darah dapat menyebabkan terbentuknya sumbatan dan deposit lemak di pembuluh darah. Ketika pembuluh darah tersumbat, suplai oksigen dan darah ke otak akan terga...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Berapa Kadar Gula Darah Normal pada Tubuh?

Memiliki kadar gula darah normal pada tubuh sangat penting karena bisa menunjang kinerja tubuh dan membuat Anda tetap sehat. Namun apakah Anda tahu berapa kadar gula darah normal yang harus Anda miliki? Sebenarnya  kadar gula darah  normal tidak berpatokan pada satu angka baku. Kadar ini bisa berubah seperti saat sebelum dan sesudah Anda makan atau juga saat waktunya tidur. Kisaran Kadar Gula Darah yang Normal Seusai makan,  sistem pencernaan  Anda akan memecah karbohidrat menjadi gula atau glukosa yang bisa diserap oleh aliran darah. Zat tersebut sangat penting untuk sumber energi sel-sel tubuh Anda. Darah mengalirkan zat gula ini menuju sel-sel tubuh guna menjadikannya energi. Namun, zat gula ini harus melewati sebuah ‘pintu’ untuk memasuki sel-sel tersebut. Hormon yang berperan dalam membuka ‘pintu’ itu adalah insulin. Insulin dihasilkan oleh pankreas. Setelah memasuki sel, zat gula ini akan dibakar menjadi energi yang bisa Anda pakai. Gula yang lebih a...
Posting Komentar
Baca selengkapnya